Sassari [sàs-sa-ri] (in sassarese Sàssari, in sardo Tàthari, in catalano Sàsser) è un comune italiano con circa 130.000 abitanti. La città è un capoluogo di provincia della Sardegna nord-occidentale e tradizionalmente capoluogo del Capo di sopra dell'Isola; è centro dell'omonima area metropolitana regionale. Sassari sorge su un tavolato calcareo lievemente declinante a nord-ovest verso il Golfo dell'Asinara e la pianura della Nurra, mentre a sud-est il terreno è prevalentemente collinare e la città è cinta fra numerose valli, rinomate per la loro fertilità e coltivate perlopiù ad olivo. In città sono presenti vari giardini e parchi, fra i quali i Giardini pubblici, i Giardini di via Venezia, i Giardini di Monte Rosello, Giardini di via Vittorio nel quartiere Luna e Sole, i Giardini di Li Punti, il Parco di Monserrato recentemente restaurato e situato tra la SS 131 e l'asse viario di via Budapest e il Parco di Baddimanna, grande pineta nel quartiere Monte Rosello. Passando indenne la seconda guerra mondiale e scampando a tre bombardamenti programmati (che fecero cadere una sola bomba nei pressi della stazione causando una vittima), la città crebbe principalmente per la migrazione interna, grazie al costante afflusso dai paesi del nord Sardegna, esercitando storicamente una forte influenza nella vita pubblica italiana, sia in campo militare grazie alla Brigata Sassari, sia nelle vicende politiche (vedansi i Presidenti della Repubblica Italiana Antonio Segni e Francesco Cossiga, nonché Enrico Berlinguer). Fino alle creazione della Provincia di Olbia-Tempio era capoluogo della più grande provincia d'Italia, e nonostante il distacco della ex-frazione di Stintino è ancora il quinto comune italiano per estensione territoriale con una superficie di 546 Km2, nonché la seconda città sarda per numero di abitanti. Nell'area a nord del capoluogo si parla prevalentemente Sassarese, parlata locale di vocazione mercantile nata nel periodo giudicale dalla fusione di elementi corso-genovesi e pisano antichi, influenzata poi dai dominatori catalani e spagnoli, ed in misura più rilevante dal logudorese nel lessico, nella sintassi e nella pronuncia. La lingua che nacque con Sassari divenne patrimonio della popolazione e della classe mercantile, e viene oggi considerata una lingua autonoma con caratteristiche proprie. Sassari è sede della prima università della Sardegna, istituita nel 1617, specialmente vocata allo studio del diritto, dell'agraria e della veterinaria. La cucina tipica sassarese è ricca e variegata, composta da molte pietanze fortemente legate alla tradizione contadina della città. Le verdure sono infatti regine nella maggior parte delle pietanze, assieme alle parti meno pregiate degli animali da macello, in particolare agnello e maiale. Gli ortaggi più conosciuti ed utilizzati della cucina sassarese sono la melanzana (mirinzana), la cipolla (ziodda) e le fave (faba) Un posto importantissimo occupano le chiocciole (spesso chiamate lumache) nelle loro varie pezzature. Alla brace vengono preparate anche le sardine, anche queste molto apprezzate dai sassaresi. In città si sono sviluppati gruppi di musica leggera che hanno raggiunto anche classifiche nazionali, come i Bertas, o che hanno partecipato al Festival di Sanremo, come i Tazenda, più altri gruppi come il Coro degli Angeli. L'economia della città è incentrata sul terziario avanzato, in particolare nei servizi al territorio, la grande distribuzione e la gestione amministrativa del nord Sardegna, conservando alcune produzioni agricole tradizionali come quella olearia, ortofrutticola, vinicola, casearia e tessile. È sede di numerosi enti di ricerca ed istituzioni locali, nonché delle principali banche dell'isola, il Banco di Sardegna e la Banca di Sassari. Sassari è collegata tramite le Ferrovie dello Stato ad Olbia, Cagliari (entrambe con snodo ad Ozieri-Chilivani) e a Porto Torres. inoltre collegata ai vari comuni limitrofi tramite linee regionali (Ferrovie della Sardegna). Il principale scalo del territorio è l'Aeroporto di Alghero-Fertilia, ma a breve distanza si trova anche l'Aeroporto di Olbia-Costa Smeralda.